鶴谷農園
生産者からヒトコト！
群馬県赤城山麓に位置する桐生市黒保根町。
豊かな森と山の清水でじっくり育てた安心・安全な国産原木椎茸を栽培暦３０年の私がお届けします。
安心・安全な国産原木椎茸は冬１１月末〜３月にナラの木を90ｃｍの長さに切り、春、桜の咲くころに種菌を植えて林の中で１年半じっくり管理します。管理したナラの木を初秋の頃から山の清水で浸水して発生ハウスで管理して、肉厚、香り豊かなしいたけを発生させます。
生産者情報
| 店名 | 鶴谷農園 |
| 生産者名 | 鶴谷隆 |
| 住所 | 群馬県桐生市黒保根町八木原171 |
| 電話 | 0277-96-3959 |
| ブログ | 鶴谷農園しいたけ日記 |
